澄海作为一个美食之都，拥有着众多令人垂涎欲滴的本地美食餐厅。无论是追求特色菜品还是注重就餐环境和服务质量，这里都能满足你的需求。让我们一起探寻澄海本地的美食宝藏吧！

老澄海餐厅

这家餐厅有着悠久的历史，是澄海本地人的最爱。其特色菜品有沙茶牛肉，牛肉鲜嫩多汁，搭配上浓郁的沙茶酱，味道十分醇厚。餐厅的就餐环境也十分优雅，古色古香的装修让人仿佛穿越回了过去。服务质量更是没得说，服务员热情周到，让人感觉宾至如归。

餐厅的另一道招牌菜是蚝烙，蚝仔新鲜饱满，外皮酥脆，内馅嫩滑，一口下去，满满的都是满足感。

新派美食餐厅

与老澄海餐厅不同，新派美食餐厅更注重创新。这里的菜品融合了现代烹饪技巧和澄海本地的特色食材，创造出了许多别具一格的美食。

其中，香煎蟹是餐厅的明星菜品。螃蟹选用澄海本地的青蟹，肉质鲜美，经过煎制后，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。搭配上特制的酱料，味道更是一绝。

餐厅的甜品也十分出色，如澄海双皮奶，口感细腻，香甜可口，是饭后的绝佳选择。

海鲜大排档

如果你喜欢海鲜，那么海鲜大排档绝对是你的不二之选。这里的海鲜都是新鲜捕捞的，保证了食材的品质。

清蒸石斑鱼是大排档的招牌菜之一，石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法保留了其原汁原味，搭配上姜丝和蒸鱼豉油，味道十分鲜美。

蒜蓉粉丝蒸扇贝也是不容错过的美食，扇贝肉饱满多汁，蒜蓉的香味渗透到扇贝中，让人回味无穷。

小吃摊

澄海的小吃摊也是一道亮丽的风景线，这里有着各种各样的小吃，让你一次吃个够。

猪脚饭是小吃摊的经典美食之一，猪脚炖得十分软烂，入口即化，搭配上香喷喷的米饭，让人食欲大增。

猪肠胀糯米也是澄海的特色小吃，猪肠处理得十分干净，糯米软糯可口，两者搭配在一起，味道十分独特。

澄海本地的美食餐厅种类繁多，无论是传统的老澄海餐厅还是创新的新派美食餐厅，都能让你品尝到地道的澄海美食。海鲜大排档和小吃摊则为你提供了更多的选择，让你在品尝美食的同时，也能感受到澄海的独特魅力。